泡菜不脆是什么原因

　　泡茶不脆的主要原因是腌制的时间过长，里面的矿物质随着时间慢慢变少的缘故，所以我们在腌制的时候一定要保证时间，且在里面倒适量的白酒，同时注意腌制过程中经常性换水，适量的保留一些老坛水就可以了。

　　泡芙不脆的原因