酵母要用温水融化吗
酵母在使用的时候可以用温水化开,也可以直接放到面粉里面,若是直接放到面粉里,需要将二者搅拌均匀,再加温水搅拌和成面团,和面的时候要更细致一些,而用温水搅拌后加到面粉里面,能够让发面效果更好。
酵母是否需要用温水融化
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酵母在使用的时候可以用温水化开,也可以直接放到面粉里面,若是直接放到面粉里,需要将二者搅拌均匀,再加温水搅拌和成面团,和面的时候要更细致一些,而用温水搅拌后加到面粉里面,能够让发面效果更好。
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