豆汁是发酵的吗
豆汁是发酵制成的。豆汁主要以绿豆为原料,将淀粉过滤制成粉条后用剩余的绿豆残渣发酵而成,喝起来有一股子酸味,初喝的人会觉得非常难喝,十分酸臭,但是爱喝的人就好这一口,认为是一种酸香味。豆汁的主顾不分贵贱,不管是穷人还是富人都喜欢喝。
豆汁是发酵制成的吗
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豆汁是发酵制成的。豆汁主要以绿豆为原料,将淀粉过滤制成粉条后用剩余的绿豆残渣发酵而成,喝起来有一股子酸味,初喝的人会觉得非常难喝,十分酸臭,但是爱喝的人就好这一口,认为是一种酸香味。豆汁的主顾不分贵贱,不管是穷人还是富人都喜欢喝。
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