豆汁是用什么豆做的

　　豆汁是用绿豆做的，将绿豆经过特殊工艺制作，就能得到淀粉、豆汁和浆，豆汁因是发酵而成，所以喝起来有一股酸味，口感两极分化，有人认为难喝，有人认为非常好喝。一般在喝豆汁的时候最好是趁热，会感觉甜中带酸，酸中有涩，配上焦圈食用风味更佳。

　　豆汁是用什么制作而成的