酵母放多了怎么补救
酵母放多了要是还没有进行蒸制,那么可以将面放置一段时间作为老面,然后混进新面重新发酵,要是已经蒸熟了,那么就只有食用了。一般制作馒头的时候酵母放多了会非常影响口感,所以在制作的时候要掌握正确的配比和方法。
酵母放多了补救方法
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酵母放多了要是还没有进行蒸制,那么可以将面放置一段时间作为老面,然后混进新面重新发酵,要是已经蒸熟了,那么就只有食用了。一般制作馒头的时候酵母放多了会非常影响口感,所以在制作的时候要掌握正确的配比和方法。
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