韧豆腐和北豆腐区别
韧豆腐和北豆腐的区别可以体现在质地、口感等方面。韧豆腐介于北豆腐和南豆腐之间,口感细腻有嚼劲,可以用来炒、涮、煮等,而北豆腐比韧豆腐要更硬,含水量也更低一些,质地较为粗糙,非常适合需要补钙的人群食用。
韧豆腐和北豆腐有什么不同
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韧豆腐和北豆腐的区别可以体现在质地、口感等方面。韧豆腐介于北豆腐和南豆腐之间,口感细腻有嚼劲,可以用来炒、涮、煮等,而北豆腐比韧豆腐要更硬,含水量也更低一些,质地较为粗糙,非常适合需要补钙的人群食用。
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