水瓜要不要剥皮

　　水瓜不剥皮也是能炒的，但是口感方便会有所降低，因此一般在吃之前最好都要去皮，要是比较嫩的水瓜，不去皮直接烹饪也可以，且水瓜皮里面还有一定的药用价值，适当的食用对身体也有好处。

　　水瓜需不需要剥皮