速冻茄子需要蒸多长时间再冻

　　制作速冻茄子，一般需要将它放到锅里蒸10分钟左右，然后再放到冷冻室里面冷冻，这样能最大程度的保存口感，延长保质时间，但是通常是不建议将茄子进行冷冻的，它在10℃的环境下会发生冻害，造成营养成分下降，食用口感也会降低。

　　速冻茄子需要蒸多久才会熟