竹荪放一年多发黄了还能吃吗

　　竹荪发黄属于正常现象，只要没有发生霉变就可正常食用，竹荪发黄是因为其中的多糖在空气中发生氧化反应，而且随着时间的推移会越来越黄，这属于正常现象。竹荪是一种菌类，别名竹笙，营养价值高，有降低血压、血脂，补脑和减肥的功效。

　　竹荪发黄了还可以吃吗