金针菇变黄以后还能吃吗

　　金针菇变黄的时间不是太长或没有出现变软粘等变质等情况是可以进行食用的，如果金针菇变黄后变的软粘，并且有异味，不建议继续食用。金针菇变黄可能是由于储存的时间过长导致细胞被破坏产生叶黄素，说明金针菇已经开始枯萎了。

　　金针菇变黄以后还可以吃吗