醋泡大蒜有泡沫能吃吗

　　醋泡大蒜若是在制作过程中产生大量泡沫，大多是正常现象，这是因为在泡的过程中大蒜不断呼吸发酵产生了二氧化碳气体，浮到上面就会形成大量泡沫了，不过还是能吃的。但是要是醋泡大蒜存放过久产生了泡沫，是不能吃的，这个时候大蒜已经变质了。

　　醋泡大蒜有泡沫还能不能吃