皮蛋上有松枝样的花纹还能吃吗

　　皮蛋上有松枝样的花纹是正常现象，能继续吃。之所以皮蛋上会有松枝花纹是因为皮蛋的蛋白里面含有石灰混合物，这种物质会和碱发生反应，这些松枝花纹就是反应后形成的，在我国北方，正是因为皮蛋有松枝花纹，也将其称为“松花蛋”。

　　皮蛋上有松枝样的花纹能不能吃