怎么判断蘑菇是否煮熟了

　　蘑菇出现大量的水分冒出，体积减小，并且缩在一起的时候，用铲子一碰发现变软了，就证明成熟了，普通的蘑菇变熟会发白，拿出来问一下如果没有植物腥味就成熟了;蘑菇如果颜色变深，能够用筷子挤出水分的时候也就成熟了。

　　怎么判断蘑菇是否煮熟了