冷冻的西红柿解冻后吃有害吗

　　冷冻的西红柿解冻后如果没有产生变质的话吃是没有问题的。由于西红柿的水分子结成的冰晶会比原来的水分子要大一些，而解冻会破坏番茄的细胞组织结构，所以西红柿通过长时间的冷冻再解冻后，就会变得比较蔫蔫的。解冻的西红柿要尽快食用，放久了容易变质。

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