黄花鱼冷水蒸还是开水蒸
蒸黄花鱼用开水会更好,鱼肉相较于其它的肉类是比较容易熟的,且蒸的时间越短鱼肉就越新鲜,要是用冷水煮的话,会延长蒸制的时间,导致鱼肉变老,失去鲜嫩的口感,用开水蒸的话就能缩短蒸制时间,还能最大程度的保留里面的营养成分。
黄花鱼用什么水蒸比较好
展开剩余60%内容 »
- 上一篇:骨头焯水冷水还是热水
- 下一篇:煮螃蟹用大火还是用小火
蒸黄花鱼用开水会更好,鱼肉相较于其它的肉类是比较容易熟的,且蒸的时间越短鱼肉就越新鲜,要是用冷水煮的话,会延长蒸制的时间,导致鱼肉变老,失去鲜嫩的口感,用开水蒸的话就能缩短蒸制时间,还能最大程度的保留里面的营养成分。
展开剩余60%内容 »