白萝卜为啥里面会发绿

　　白萝卜里面发绿很有可能是变质了，这个时候是不建议继续食用的，里面很有可能会滋生对人体不利的物质，食用后可能会中毒。不过有些品种的萝卜蒂部上方的颜色较深，呈绿色，削皮后也是绿色，这时正常的，但是要是发绿的同时还有异味，最好及时扔掉。

　　白萝卜里面发绿的原因