香肠晒干了发黑是怎么回事
香肠晒干之后发黑是正常的,这恰恰说明了香肠已经晒制好了。香肠制作好后是鲜红色的,受到太阳光和风的影响,颜色会变成红褐色或黑色,这是正常情况,大那是要是香肠在晾晒的过程中发霉,肉质也会变黑,这时能闻到一股异味,不建议继续食用。
香肠晒干了发黑的原因
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香肠晒干之后发黑是正常的,这恰恰说明了香肠已经晒制好了。香肠制作好后是鲜红色的,受到太阳光和风的影响,颜色会变成红褐色或黑色,这是正常情况,大那是要是香肠在晾晒的过程中发霉,肉质也会变黑,这时能闻到一股异味,不建议继续食用。
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