灌的香肠不风干可以直接蒸吗

　　灌的香肠的不风干可以直接蒸，但是这样口感不佳，吃起来还存在较多的水分，影响口感。将香肠灌好之后，找一个阴凉通风的地方挂起来自然风干即可，等看到香肠体积变小就可以食用了，在风干腊肠的时候，可以在上面扎几个小孔，以免炸胀气变质。

　　灌的香肠能不能不风干直接蒸制