水晶面粉是什么粉
水晶面粉是澄粉,澄粉一般是用来制作水晶水饺的时候使用的,它是一种经过加工之后的面粉。澄粉是面粉漂洗之后分离出来的,不含蛋白质,一般适合用来制作半透明点心,澄粉可以直接使用也能加工成其他各种产品,在食品工业使用广泛。
什么是水晶面粉
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水晶面粉是澄粉,澄粉一般是用来制作水晶水饺的时候使用的,它是一种经过加工之后的面粉。澄粉是面粉漂洗之后分离出来的,不含蛋白质,一般适合用来制作半透明点心,澄粉可以直接使用也能加工成其他各种产品,在食品工业使用广泛。
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