过桥米线是哪里的特产
过桥米线是云南省滇南地区的特色小吃。云南过桥米线食材极为丰富,有猪里脊肉片、乌鱼片、豌豆、豆腐皮等,其使用的米线有两大类,分别是酸浆米线和干浆米线,现在市面上多用后者,在制作是内里还有熟鹅油,能将米线汤料的热气封存在里面。
过桥米线是什么地方的特产
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过桥米线是云南省滇南地区的特色小吃。云南过桥米线食材极为丰富,有猪里脊肉片、乌鱼片、豌豆、豆腐皮等,其使用的米线有两大类,分别是酸浆米线和干浆米线,现在市面上多用后者,在制作是内里还有熟鹅油,能将米线汤料的热气封存在里面。
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