鸡蛋炒青笋怎样做好吃(青笋怎样做好吃)
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1、 炒青笋。将青笋去皮,去根去叶,切成薄薄的斜片,用开水焯一瞬。将油加热,到场胡椒。辣椒变黑后掏出,放入炒锅,放入葱花。而后放入青笋翻炒。最初加盐和鸡精拌匀。
2、 青笋炒腊肠。将腊肠蒸熟,切成斜切片。而后将青笋去皮,去叶,洗净,切片。将蒜瓣也切成斜切片。烧热油锅,放入放有蒜片的炒锅,而后按序放入青笋、腊肠,翻炒至熟,再放入盐、味精等调料。
3、 绿竹笋炒肉。先正在肉片中到场盐、鸡精、胡椒粉、料酒搅拌匀称备用。将青笋和胡萝卜切成斜切片。烧热油锅,放入放有蒜片的炒锅,放入胡萝卜和肉片,待肉片快熟时放入青笋和盐。
4、 将味精炒熟。
5、 绿竹笋炒平菇。平菇洗净,撕成碎片。胡萝卜、青笋切斜片,油锅热时放入平菇翻炒,再放入盐料酒翻炒待用。热油锅,放入生菜、胡萝卜片翻炒,加盐,再放入备用平菇翻炒至熟,加少量糖。
6、 酸辣竹笋。青笋去皮去叶,洗净切丝,加盐杀水,沥干。而后正在香油和辣椒油中到场醋味精,拌入青笋丝,再到场香油拌匀。
本文到此终结,期望对众人有所协助。
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