广东厨师培训学校 广东烹饪学校哪里好
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广东厨师培训学校排名 | 学校 |
1 | 广州市白云工商技师学院 |
2 | 广东岭南现代技师学院 |
3 | 肇庆市技师学院(肇庆市高级技工学校) |
4 | 清远市技师学院 |
5 | 中山市技师学院 |
6 | 佛山市技师学院 |
7 | 东莞市技师学院 |
8 | 江门市新会技师学院 |
9 | 湛江市第二技工学校 |
10 | 广东省茂名市高级技工学校 |
1.良好的记忆力
一个厨师,尤其是刚入行的厨师,还是需要相当的记忆力的,认菜名,认材料,认流程,中华烹饪文化博大精深,没有一定的脑容量是学不来的。
2.强壮的身体
厨师好比行军打仗,身体素质是硬条件。试想,厨师一站几小时,双手还得抡大勺,在高温、高压的条件下,保证出菜的速度和质量,没有强壮的身体支撑,怎么完成?
3.灵活的手脚
烹饪可是细活,从切配、调料到掂勺、收锅,哪一项都需要思维与动作的协调,“差之毫厘谬以千里”,一旦手脚笨拙,菜品就会大打折扣了。
4.高于常人的厨商
厨商就是从厨人员在烹饪行业上应对各方面事情的能力,包括处事的情商、智商,以及适应环境、承受压力的能力。厨商高的人,在厨房左右逢源,厨商低的人,在厨房苟且残喘。
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