安徽建工技师学院召开20232月份食品安全调度会

安徽建工技师学院召开20232月份食品安全调度会：

会上，食品安全员汇报了2月份食品安全日管控、周检查工作开展情况，食品安全工作存在的问题及整改情况，并就做好3月份的工作理清了思路。吕良玉副院长在听取了工作汇报后提出了四点要求：一是要进一步规范日管控和周检查工作。要制定工作方案，细化工作措施，建立问题清单和整改清单，做到清单+闭环管理，通过内部监督主动消除食品安全隐患。二是要勇于担当企业的社会责任，进一步提升饭菜品质、丰富菜品花样，不仅让学生吃得饱、吃得安全，而且要让学生吃的好、吃得健康。三是要加强与学生的沟通交流，主动征求学生的意见建议，做好耐心细致的解释工作，让学生感受到温暖和关爱，尽量减少食品安全问题投诉。四是要严格履行合同约定，依法依规经营。经营单位要落实食品安全主体责任，食品安全总监和食品安全员要忠实履职尽责，共同守护广大师生“舌尖上的安全”。

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