自贡市特殊教育学校2023有哪些专业
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自贡市特殊教育学校开设专业:西餐烹饪
西餐烹饪培养目标:培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
主干课程:西餐烹饪初级班 授课内容:主要讲述:西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。
自贡市特殊教育学校介绍自贡市特殊教育学校创建于1982年,是川南地区最早兴办的特殊教育学校,是自贡市第一批招收残障学生接受中等职业教育的学校。学校秉承“怀仁爱心,做有用人”的校训,以创建“教育人本化、课程适合化、教学个别化、校园和谐化、技能专业化、服务精细化的川南名校”为奋斗目标,彰显“仁爱心 致志兴”的学校文化,培养学生成为仁爱、有用的新一代劳动者。学校职高部自2019年开始招生以来,学校现有职业高中学生37名,教学班级3个。
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