鲁北技师学院学什么专业好

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食品安全与检测专业学主要是看所在的学校，开设食品科学与工程的高校由于专业侧重有差别，所以在课程设置上有所区别。

以为例，食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。

专业核心课程有食品化学与分析、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺概论、食品装备与工厂设计等。

1、食品检测技术专业学生适应生产、建设、管理、服务、道德、智力、身体的全面发展，具有食品加工生产、食品烹饪、食品营养和食品分析检测的专业理论知识和较强的专业技能和专业岗位能力，

2、食品检测技术专业主要面向食品相关企业，培养能够利用分析检测技术从事食品原料、半成品、成品、包装材料检验、卫生检验等食品质量安全检测工作，具有相关专业资格和专业发展基础的高素质工人和技术人才，

3、食品检测技术专业毕业后，可从事食品原料生产加工、流通和消费领域的检验、质量控制、安全评价、生产管理、贸易经营、产品研发等工作，在政府部门从事商业检验、卫生防疫、技术监督、食品安全监督等工作。

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