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泡白茶是否要洗茶 洗茶的方法和步骤

茶知识有很多种,很多茶友喜欢喝茶,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:泡白茶是否要洗茶 洗茶的方法和步骤,下面茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下

作为主要六大茶类之一的白茶,是一款轻发酵的茶类,但是因为白茶也同样是属于较为特殊的一款茶叶,尤其是在工艺方面,工艺的不同,我们可以将白茶分为散装的白茶以及紧压型的白茶,前者多为新白茶,后者多为老白茶,冲泡类型不同的白茶,是否都需要洗茶呢?洗茶的方法和步骤又是如何的呢?下面一起来看看。

泡白茶是否需要洗茶

泡白茶之前,大家首先要知道白茶的种类是什么,如果是新白茶的话,是不需要经过洗茶这一步骤的,因为第一泡的新白茶所含有的营养物质是最为丰富的,但是如果是老白茶的话,为了要唤醒老白茶中的大量活性成分,以及在制作过程中有可能积聚下来的尘粒以及杂质,也可以一并通过洗茶清理掉,不会影响到白茶纯正的口感。

洗茶的方法和步骤

取用茶具

本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha/)整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:白茶和毛尖之间的区别,下面我们来继续深入介绍本期话题。

需要经过洗茶步骤的,一般都是针对与老白茶而言,那么老白茶要洗茶之前,首先就要先选用合适的一款茶具来进行操作,除了紫砂壶之外,盖碗也是用来冲泡白茶的不二选择。

洗茶方法

在茶具中置入大概占茶具2/3位置的白茶分量,然后再加入刚煮沸的100度的高温来冲泡白茶,第一泡的白茶,在5秒内完成出汤并且倒掉,这样就可以完成对白茶的洗茶工序了。

适当浸润

在盖碗或者是在紫砂壶之中,利用100度的水温,对白茶进行充分的浸润,第二泡的白茶大概在30秒之后出汤饮用,而后,为了要保持白茶一如既往的甘醇鲜爽口感,每一泡的白茶可以大概延长5-10秒。

如果是新白茶,也就是刚制作不久的白茶,大家可以不需要经过洗茶就直接冲泡饮用,但是如果是属于老白茶级别的话,建议大家可以先洗一下茶,运用正确的方法和步骤进行洗茶,大家也可以提升一款白茶冲泡出来的茶质与口感。

通过我们的介绍,相信大家对泡白茶是否要洗茶 洗茶的方法和步骤有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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