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切丝技巧

  选择一把锋利的菜刀,将食材清洗干净后切成薄片状,然后将切好的食材一片压在另一片上面,依次摆放好,切着用左右压出薄片,右手拿着刀往下切即可。或者也可以购买专门的擦丝工具,操作起来极为方便。

  如何切丝

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