包子皮怎么发酵

　　首先我们要将酵母用温水化开，搅拌到无颗粒状时分次加入到面粉里，搅拌成絮状后揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵即可。一般看到面团体积增至两倍大，并且用手戳之后洞口不回缩就是发酵好了，接下来擀成面皮包入馅料就可进行蒸制。

　　包子如何进行发酵