为什么藕煮出来是紫色的
之所以藕煮出来是紫色的,是因为它里面的淀粉会有盐中的碘发生反应,从而出现表面变紫的情况。莲藕煮熟后变紫是可以放心食用的,只是颜色看起来不好看而已,并不会对身体造成什么伤害。
藕煮了变紫色原因
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之所以藕煮出来是紫色的,是因为它里面的淀粉会有盐中的碘发生反应,从而出现表面变紫的情况。莲藕煮熟后变紫是可以放心食用的,只是颜色看起来不好看而已,并不会对身体造成什么伤害。
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