凉皮水沉淀几个小时就可以蒸了
凉皮水一般沉淀2-3个小时就可以蒸了,这样蒸出来的面筋会非常筋道。制作的时候只需要将面粉和好,醒发一段时间后进行洗面工作,整个过程中要将浓稠的面粉水收集起来,然后一起静置2-3小时,这样再上锅蒸制即可。
凉皮水需要沉淀多久
展开剩余60%内容 »
- 上一篇:冻帝王蟹直接蒸还是解冻蒸
- 下一篇:素包子水开后蒸多久
凉皮水一般沉淀2-3个小时就可以蒸了,这样蒸出来的面筋会非常筋道。制作的时候只需要将面粉和好,醒发一段时间后进行洗面工作,整个过程中要将浓稠的面粉水收集起来,然后一起静置2-3小时,这样再上锅蒸制即可。
展开剩余60%内容 »