木耳凉拌需要煮熟吗

　　木耳凉拌的话是需要煮熟的，因为木耳属于真菌类食物，煮熟之后能杀灭里面的微生物，同时还能去除一些对人体有害的物质，同时木耳本来也不容易熟，直接煮的话会导致煮制时间变长。

　　木耳是否需要煮