羊排怎么去膻味
要想去除羊排中的膻味,可以使用料酒,将浸泡的羊排切成小块装盘,倒入料酒、小苏打、食盐等材料搅拌均匀,吸收后加入蛋清、淀粉,一段时间后膻味即可去除。或者可以将羊排切块放入清水中,加白醋一起煮开,可能让膻味减少。
怎么去除羊排的膻味
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要想去除羊排中的膻味,可以使用料酒,将浸泡的羊排切成小块装盘,倒入料酒、小苏打、食盐等材料搅拌均匀,吸收后加入蛋清、淀粉,一段时间后膻味即可去除。或者可以将羊排切块放入清水中,加白醋一起煮开,可能让膻味减少。
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