小麦粉能当面粉用吗
小麦粉是不能当面粉使用的,因为这二者有一定的区别,各有各的用途,会导致制作出来的面食口感、韧性等方面完全不同。小麦粉是使用小麦磨成的粉,含有外皮和中间部分,而面粉也是小麦做的,但是没有小麦外皮和中间部分。
是否能用小麦粉当面粉
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小麦粉是不能当面粉使用的,因为这二者有一定的区别,各有各的用途,会导致制作出来的面食口感、韧性等方面完全不同。小麦粉是使用小麦磨成的粉,含有外皮和中间部分,而面粉也是小麦做的,但是没有小麦外皮和中间部分。
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