蒸包子是上面先熟还是下面先熟
蒸包子一般都是上面的先熟,用蒸笼同时蒸几层包子的时候,水蒸气的能量比较高,急剧上升,在下面停留的时间会比较短,在上面又不容易散开,所以就会让最上面的气压升高,导致上层的食物比下层的更容易熟。
笼屉蒸包子上面还是下面会先熟
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蒸包子一般都是上面的先熟,用蒸笼同时蒸几层包子的时候,水蒸气的能量比较高,急剧上升,在下面停留的时间会比较短,在上面又不容易散开,所以就会让最上面的气压升高,导致上层的食物比下层的更容易熟。
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