炒小白菜用焯水吗
炒小白菜是需要焯水的,焯水之后小白菜口感会更好,还有利于保留其碧绿的颜色,让其看上去更有食欲,且现在培育小白菜的时候,为了防止它被虫蛀会喷洒农药,焯水之后就能去掉农药残留,同时去除食材中的草酸,食用起来更加放心。
炒白菜是否需要焯水
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炒小白菜是需要焯水的,焯水之后小白菜口感会更好,还有利于保留其碧绿的颜色,让其看上去更有食欲,且现在培育小白菜的时候,为了防止它被虫蛀会喷洒农药,焯水之后就能去掉农药残留,同时去除食材中的草酸,食用起来更加放心。
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