西兰花需要焯水吗
西兰花是需要进行焯水工作的,这样可以保持它原来的色泽,且还能将它里面的异味以及杂质去除,还能缩短后续烹饪时间,但是焯水会导致西兰花里面的营养成分流失,所以我们焯水的时间不能太久,大概2分钟左右即可。
西兰花是否需要焯水
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西兰花是需要进行焯水工作的,这样可以保持它原来的色泽,且还能将它里面的异味以及杂质去除,还能缩短后续烹饪时间,但是焯水会导致西兰花里面的营养成分流失,所以我们焯水的时间不能太久,大概2分钟左右即可。
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