荞麦面煮完水会变色吗
荞麦面煮完水会变色。荞麦面条煮出来的水会发黄,这不是荞麦面里添加了色素的原因,而是因为荞麦面表皮本身就含有少量的黑色素,在煮的过程中黑色素融入到水中,则内部的黄色便显露出来了。
荞麦面的水在煮完后会变色吗
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荞麦面煮完水会变色。荞麦面条煮出来的水会发黄,这不是荞麦面里添加了色素的原因,而是因为荞麦面表皮本身就含有少量的黑色素,在煮的过程中黑色素融入到水中,则内部的黄色便显露出来了。
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