大闸蟹膏发黑是什么原因
大闸蟹的蟹膏发黑,原因是比较多的,若是蟹黄中间发黑,周边都是橘黄色的话,那么多半是螃蟹没有熟透,再蒸几分钟就好了。另外蟹膏发黑,还有可能是待产母蟹的缘故,母蟹在即将生产的时候,整个蟹黄就会变色,不过它还是可以继续吃的。
大闸蟹蟹膏为什么发黑
展开剩余60%内容 »
大闸蟹的蟹膏发黑,原因是比较多的,若是蟹黄中间发黑,周边都是橘黄色的话,那么多半是螃蟹没有熟透,再蒸几分钟就好了。另外蟹膏发黑,还有可能是待产母蟹的缘故,母蟹在即将生产的时候,整个蟹黄就会变色,不过它还是可以继续吃的。
展开剩余60%内容 »