东坡肉的来历
相传东坡肉是我国北宋词人苏东坡创造并制作的,东坡肉的原型是徐州的回赠肉,是苏东坡任职徐州回赠百姓制作的,后被贬黄州是经过了一系列的改良,并在杭州的时候同样回馈民众食用而出名,吃过的百姓都将肉亲切的称为“东坡肉”,表示对苏东坡的感激。
东坡肉是什么
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相传东坡肉是我国北宋词人苏东坡创造并制作的,东坡肉的原型是徐州的回赠肉,是苏东坡任职徐州回赠百姓制作的,后被贬黄州是经过了一系列的改良,并在杭州的时候同样回馈民众食用而出名,吃过的百姓都将肉亲切的称为“东坡肉”,表示对苏东坡的感激。
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