热牛奶的奶皮能吃吗
在加热牛奶后会出现一层奶皮,除非是需要控制脂肪摄入量的人群,是可以吃的。这层奶皮是加热过程中由牛奶中的脂肪及蛋白质上浮,在经历冷却后所得,其中的营养成分极高,对于青少年群体的发育有好处,但是对于肥胖、血脂高还有心脑血管疾病的群体却不太友好。
热牛奶有一层皮可以吃吗
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在加热牛奶后会出现一层奶皮,除非是需要控制脂肪摄入量的人群,是可以吃的。这层奶皮是加热过程中由牛奶中的脂肪及蛋白质上浮,在经历冷却后所得,其中的营养成分极高,对于青少年群体的发育有好处,但是对于肥胖、血脂高还有心脑血管疾病的群体却不太友好。
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