羊肉为何煮好久还硬
羊肉煮很久还很硬,可能是因为这个羊比较老,肉质不如羊羔的鲜嫩,也有可能是煮的时间还不够久,这时可以换成高压锅炖,炖到烂为止,也可以在里面加一些酒或者醋,这样能够加快肉质软烂。
为什么羊肉煮了很久还是很硬
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羊肉煮很久还很硬,可能是因为这个羊比较老,肉质不如羊羔的鲜嫩,也有可能是煮的时间还不够久,这时可以换成高压锅炖,炖到烂为止,也可以在里面加一些酒或者醋,这样能够加快肉质软烂。
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