冻茄子能吃吗有毒吗

　　冷冻过后的茄子最好不要食用，解冻后的茄子，水分和营养价值都已经流失了，没有食用的必要，有的茄子甚至已经变质，滋生了细菌及毒素，即便这些毒素轻微，但是食用之后仍然会对健康造成隐患。

　　冻茄子可以食用吗