豆汁和豆浆的区别
豆汁和豆浆的区别体现在制作原料、制作工艺以及颜色方面。豆汁制作原料是绿豆,是用残渣发酵制成的,呈灰绿色,口感酸甜中带有微臭味,豆浆制作原料是黄豆,是将黄豆磨成浆后取出残渣制成,颜色为淡黄色,口感有甜有咸。
豆汁和豆浆有什么不同
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豆汁和豆浆的区别体现在制作原料、制作工艺以及颜色方面。豆汁制作原料是绿豆,是用残渣发酵制成的,呈灰绿色,口感酸甜中带有微臭味,豆浆制作原料是黄豆,是将黄豆磨成浆后取出残渣制成,颜色为淡黄色,口感有甜有咸。
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