大米未拆封但是过期了能吃吗

　　过期时间不久的大米可以吃，保质期只是预估数字，并不代表一过期食物就会变质，但若大米有色、发霉、出现异味等变质现象的话，那就不能继续食用。通常大米放置在通风、阴凉、干燥的地方不易变质，熬煮大米时可以先将它放入水中浸泡使它口感更好。

　　过期大米可以吃吗