干紫菜炖汤变绿正常吗

　　干紫菜炖汤变绿正常，因为干紫菜内部的藻红素预热之后容易出现分解的情况，从而使紫菜内部的叶绿素取代藻红素的位置并让紫菜变绿。我们平时在用紫菜炖汤的时候可以先把撕碎的紫菜放在滤网中冲洗，这样可以去除紫菜表面的灰尘。

　　干紫菜炖汤正常吗