钢针鱼怎么做汤好吃

　　1、备菜：将钢针鱼去鳞，清洗干净备用。生姜切成姜丝，小葱切末，放在不同的碗中备用;2、熬汤：起锅烧热油，放入姜丝炒出香味后加水，加盐、味精，烧开后放入钢针鱼熬汤;3、装盘：鱼汤颜色发生变化，味道浓厚，即可盛出，根据个人意见决定是否点缀葱花。

　　钢针鱼烹饪方法