辣子鸡是哪个省的名菜

　　辣子鸡是一道经典的川菜，在我国各个省份都非常有名，例如重庆、贵州省等，烹饪的辣子鸡都有百年历史，不过因为各个地区风味不同，辣子鸡的做法也各有特色。辣子鸡是中国的十大名菜之一，色香味俱全，其最大的特点就是辣，成品放眼望去，都是干辣椒。

　　辣子鸡是中国哪个省的菜品