红菜苔是什么

　　红菜苔就是生活中常见的蔬菜，属于菜心，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种。红菜苔是我国的特产蔬菜，在湖北等地区非常有名，在古代的时候都是向皇帝进贡的土特产，被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。

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