高瓜炒肉丝的家常做法

　　1、处理猪肉和高瓜：将猪肉切并将它腌制，将高瓜洗干净之后切成丝;2、翻炒：炒肉丝，将肉丝炒散之后乘出来备用，炒高瓜时用蒜末爆香，加入红辣椒丝;3、调味：加入生抽白糖进行调味，然后加入肉丝、盐以及鸡精进行翻炒。

　　高瓜炒肉丝的做法