白果煮后去芯还是先去芯在煮

　　白果煮煮前或煮后去芯都可以。白果的芯是有毒的，里面含有少量的氰甙金额白果酚甲等物质，这些物质有小毒，不小心食用过量的话就会引起中毒，且就算是去过芯的白果也不宜多吃，因为它本身就带有一定的毒性，只不过芯里面的毒性更大而已。

　　白果什么时候去芯